Описание:
Говяжий желатин Dr.Bakers весом 30 г используют для приготовления холодца, заливного, овощных блюд, фруктово-ягодных желе и тортов.
Некоторые характеристики продукта:
- сила желирования: 220 blum (блюм);
- быстрорастворимый, не требует длительного замачивания;
- произведено из сырья, имеющего сертификат «Халяль».
Способ применения: рекомендуемое соотношение для замачивания желатина — 1:6, то есть замочить 10 г желатина в 60 г холодной воды, дать постоять 2 минуты, далее использовать по технологии десерта или блюда.
Важно: желатин не применяют со свежими киви и ананасами, так как он очень восприимчив к протеазам, которые содержатся в этих фруктах.
Срок годности: 24 месяца.
Условия хранения: сухое прохладное место при температуре не выше 25 °С и относительной влажности воздуха не более 70%.