Глазурь зеркальная Белая шоколадная Decocover Vizyon Polen, 200 гр.

Жидкий и яркий соус (глазурь) «Vizyon Decocover» с настоящим шоколадным вкусом - используется для покрытия кондитерских изделий, тортов, кондитерских изделий, печенья и пирожных.

Возможность использования без предварительного плавления или предварительного нагревания максимально 28-30*C. 
 
Главные свойства покрытия - яркая и влажная  структура в течении 3 дней.
 
Обеспечивает простоту и быстроту в приготовлении  продукции.
 
Вкусная альтернатива другим покрывающим соусам.

Технология использования:

Продукт помещается в миску и размешивается с помощью ложки до получения желаемой жидкой массы. Поверхность желаемого продукта полностью покрывается заливкой непосредственно без нагрева. 

По желанию, его можно также использовать путем нагрева. Продукт плавится при максимальной температуре 28 -30 * C на водяной бане или в микроволновой печи. После нанесения на изделие, при хранении + 4 *С, его глянцевую структуру и текстурные свойства можно сохранять в течение 3 - 4 дней.

Также можно использовать для замороженного печенья или торта.

Торт, замороженный при температуре -18 * C, необходимо выдержать при комнатной температуре в течение 5 мин. и покрыть «Vizyon Decocover», а затем его можно хранить в закрытой коробке при -18 * C. Его глянцевая структура и текстурные свойства могут поддерживаться в течение 3 - 4 дней после разморозки.

Условия хранения: хранить в сухом прохладном месте.

Данная продукция расфасовывается в одноразовую пластиковую тару в соответствии с указанным весом.