- Распродажа
- Агар-агар, пектин и желатин
- Ганаш
- Айсинг, сахарная помадка и гель для рисования
- Альбумин - яичный белок
- Ароматизаторы, пасты
- Ваниль, ванильный экстракт, ванильная паста
- Глазури и гели для покрытия тортов
- Глицерин пищевой, пропиленгликоль
- Добавки кондитерские
- Загустители для мастики, лак, клей
- Изомальт
- Дрожжи и закваски
- Красители пищевые
- Крахмал
- Марципан
- Масла кондитерские, маргарин
- Масличные семена
- Мастика кондитерская и маршмеллоу
- Мука, крупы
- Начинки для торта, начинки для конфет, наполнители
- Орехи, лепестки ореха, кокосовая стружка
- Ореховая мука
- Ореховые пасты
- Печенье савоярди и полуфабрикаты готовые
- Пралине, нуга
- Разрыхлитель, пекарский порошок, улучшитель теста
- Сахарная пудра, сахар, патока
- Сиропы
- Сливки, стабилизаторы сливок, молоко
- Смеси кондитерские, крема, сыр
- Сублимированные ягоды, фрукты, изюм
- Специи
- Топпинги, пасты для мармелада
- Украшения кондитерские
- Украшения - Посыпки кондитерские
- Украшения - Шарики кондитерские
- Украшения сахарные
- Украшения вафельные
- Фломастеры пищевые
- Фруктовые пюре
- Шоколадный велюр (спрей)
- Шоколад и какао
Имбирь молотый Metr, 50 гр.
Россия
60
Нет в наличии
Авторизуйтесь, чтобы оставить заявку. Когда товар будет в наличии, Вам автоматически придет письмо на почту.
Оставить заявку
Описание:
Имбирь издревле считался деликатесом для выпечки сдобного теста, различных кондитерских изделий — пряников, куличей, булочек, печенья, кексов, бисквитов. Его также добавляют в некоторые виды сладких каш, в паштеты, домашние колбасы, используют при тушении мяса, рыбы, при приготовлении овощного рагу.
В Китае изготавливают имбирь засахаренный, в Англии и США успехом пользуется имбирное печенье и имбирное пиво.
Имбирь – одна из составных частей смеси карри, которая в свою очередь входит в состав многих кетчупов.
Применение имбиря:
В кулинарии чаще всего используется имбирь тонкого помола, его добавляют в середине или конце замеса теста в количестве до 1 г на 1 кг теста.
При тушении мяса имбирь добавляют за 20 минут до конца приготовления; в сладкие блюда (кисели, муссы и т.п.) — за 2-5 минут до окончания; в соусы — после термической обработки.
Лечебные свойства
Имбирь оказывает обезболивающее, противовоспалительное, противоспазматическое, рассасывающее, возбуждающее, ветрогонное, потогонное, отхаркивающее, заживляющее и тонизирующее действие. Экстракт имбиря снижает артериальное давление, повышает возбудимость матки, оказывает успокоительное действие. В некоторых случаях его можно использовать при тошноте во время беременности. Также имбирь обладает противомикробным действием.
Немного истории
Среди всех сладостей имбирные были любимым лакомством королевы Елизаветы II. Ее благосклонное отношение к имбирю со временем приобрело национальный характер; в Англии стали варить специальное пиво — имбирный эль - популярное сегодня в Европе и Америке средство от несварения, тошноты и рвоты.
Пять тысяч лет назад имбирь уже рекомендовался при простуде, лихорадке, столбняке и проказе. Китайские моряки, отправляясь в плавание, жевали его и добавляли в пишу как средство от укачивания. Греки ценили имбирь за его способность улучшать пищеварение. Они употребляли его после сытного обеда, чтобы не было ощущения тяжести от переедания. Отсюда пошла традиция специально печь имбирный хлеб. Со временем имбирь стал так популярен в Европе, что скромные греческие лепешки превратились в изысканные имбирные сладости в форме сказочных героев и замков. Король Англии Генрих VIII рекомендовал имбирь в качестве главного лекарства против чумы. И действительно, сам он остался жив во время страшной эпидемии. Может быть, помог случай. Но вот жены его, по некоторым сведениям, недостаточно любили имбирь. Вероятно, поэтому у него их было шесть.
Данная продукция расфасовывается в одноразовую пластиковую тару в соответствии с указанным весом
Отзывы покупателей
Лусине Гевондян
04 августа 2018
Мне очень понравился. Ароматные пряники гарантированны!!!
Ольга Соланилья
17 апреля 2018
В деле пока не использовала, немного расстроило что расфасовка не заводская, не как на картинке
Татьяна Васильева
15 марта 2018
До покупки добавляла в изделия непосредственно сам корень. Данный продукт ничуть не уступает оригиналу, печенье получается таким же ароматным и вкусным, а хранить намного проще!
Колотилина Октавия
10 декабря 2017
По сравнению с имбирем в пакетиках недорого, и запах сохраняется дольше.
Лиза Костанян
06 декабря 2017
отличный товар, рекомендую
Оксана Жалий
08 апреля 2017
Отличный товар. Раньше брала в пакетиках в магазинах- цвет белый какой то. А этот товар супер, цвет оригинальный. Да и вкус не подвёл. Советую брать.
Татьяна Суханова
10 декабря 2016
Замечательный, ароматный, очень понравилось!
Анастасия Кудрявцева
10 апреля 2016
Запах супер, в работе очень хорошая специя
Елена Федосеева
10 февраля 2016
Очень понравился имбирь. Аромат необыкновенный
Анна Пискунова
17 октября 2014
Брала для имбирного печенья, аромат потрясающий, очень довольна!
Похожие товары
Более 12 500 наименований
товаров на складе.
товаров на складе.
5 000 пунктов самовывоза
по всей России.
по всей России.
Гарантия качества: не понравился товар – вернем деньги.
Доставка товара в течение
12 часов с момента заказа.
12 часов с момента заказа.
15 лет успешной работы
на Российском рынке.
на Российском рынке.