Краситель натуральный сухой Белый (диоксид титана) Mr.Flavor, 10 гр.

Краситель сухой пищевой минеральный Mr.Flavor Белый (диоксид титана) подходит для

водо- и жиросодержащих составов: крема, мастика, глазурь и др. пищевые продукты. С его помощью можно придать насыщенный цвет изделиям и декору. Краситель термостабилен, не разжижает и не изменяет консистенцию. 

Диоксид титана - белое порошкообразное вещество. Чистый диоксид титана TiO2 - самый стабильный из всех известных белых пигментов. Имеет высокую отбеливающую способность.

Из-за своей инертности, диоксид титана не токсичен и, в общем, считается очень безопасным веществом. Использование диоксида титана в пищевой промышленности очень многогранно. Двуокись титана (Е171) можно использовать практически в любых продуктах, которым для эстетического вида необходим белый цвет. В рыбной, мясной, молочной, кондитерской промышленностях диоксид титана применяют для придания высокого отбеливающего эффекта продуктам. Также Е171 применяется для нейтрализации желтого оттенка у крема или белого шоколада, придавая белоснежно-белый цвет. 

Способ применения: рекомендуется растворить в небольшом количестве окрашиваемого продукта, затем ввести в основную массу.

Рекомендуемая дозировка: Двуокись титана (Е171) можно использовать практически в любых продуктах, которым для эстетического вида необходим белый цвет в дозировке 0,1 - 1 гр. на 100 гр.