149
Арахисовая мука в своем составе имеет слегка обезжиренный, высушенный и перемолотый арахис и достаточно бюджетна в цене. Благодаря этому калорийность продукта становится более низкой и уменьшается жирность, если сравнивать с первоначальными свойствами арахиса.
Продукция содержит в себе более 50% белка, поэтому его рекомендуют использовать в рационе спортсменов, а также людям, питающимся только растительной пищей и тем, кто питается по правилам различных диет, где необходимо употреблять пониженное количество углеводов. Можно купить арахисовую муку, как отличную альтернативу обычной из пшеницы, при этом она не содержит глютена.
Нередко, продукт используется в приготовлении разнообразных блюд для повышения вкуса и снижения калорийности. Кроме этого, применяют данную муку в супах и соусах, что позволяет сделать блюда более густыми. Так же добавляют при готовке десертов, для улучшения вкуса. У разных производителей арахисовая мука может иметь разную стоимость, оттенки цвета, это зависит от степени прожарки используемого арахиса.