Меню

+ 7 495 922 50 55 + 7 495 644 75 72 Не дозвонились?

Каталог

Выемка для теста Колокольчик набор 8 шт. Мультидом VL8-127

Китай

149

Доступно для заказа: 3 шт.
Описание:

Набор состоит из 8 форм.колокол.jpg

Диаметры: 1 см., 3 см., 4 см., 5 см., 6 см., 7 см., 8 см., высота 2 см. 

С помощью этих кулинарных форм Вы сможете испечь или вырезать из коржей печенье, пряники или бисквит в форме кружочков, в дальнейшем соорудив из них Колокольчик! Достаточно уложить готовые кружочки друг на друга и колокольчик готов. Украсьте получившуюся конструкцию или отдельно каждый кружочек по Вашему усмотрению и удивите своих родных и близких произведением кулинарного искусства и оригинальностью идеи! Кулинарные формы в виде кружочков подойдут не только для выпечки, но и для формования салатов и других блюд. Придадут закускам идеальную строгость форм для сервировки стола в лучших ресторанных традициях.

Технология использования выемок при работе с тестом

Пласт теста постепенно раскатывают гладкой де­ревянной скалкой в разные стороны, периодически подпыляя мукой, до толщины 8-10 мм. Пласт должен быть равномерно рас­катан, иначе изделия будут различной толщины и неравномерно пропекаться. Перед тем как формовать изделия, производят проб­ную формовку в разных местах пласта для определения равномер­ности его раскатки. Рисунок на поверхность пласта наносят зубча­той или гофрированной скалкой.

Выемкой нажимают на пласт теста пять-шесть раз, отделяя от него кусочки определенной формы, и раскладывают их ровными рядами на листы для выпечки. Выемку периодически погружают в муку, это исключает прилипание к ней теста. Перед укладкой на листы муку с изделий сметают щеточкой. Для коврижек и батонов тесто раскатывают в пласт толщиной соответственно 12 и 8 мм Пласт должен соответствовать размерам листа для выпечки.

Поверхность изделия смачивают холодной водой и прокалыва­ют в нескольких местах ножом во избежание вздутий.

Штучные изделия из крутого теста укладывают на сухие листы, из слабого теста - на листы, подпыленные мукой или смазанные маслом. На изделиях, прилипших к листу, образуются пустоты, и донышки получаются рваными. Если изделия смазывают перед вы­печкой яйцом, то для того чтобы они при смазке не сдвинулись, их укладывают на листы, смазанные смесью жира с теплой водой. Поверхность изделий некоторых сортов перед выпечкой посыпают сахаром, крошкой, рублеными орехами или миндалем, украшают изюмом, цукатами или ядрами орехов.

После использования промойте форму под проточной водой, можно с использованием жидких моющих средств и просушите. Пригодны для посудомоечной машины.

Изготовлено из коррозионностойкой (нержавеющей) стали.

Читать полностью

Состав:
нержавеющая сталь

Отзывы покупателей

Без имени
16 декабря 2022

Отличный товар

Без имени
16 декабря 2022

Отличный товар

Без имени
16 декабря 2022

Отличный товар

Без имени
16 декабря 2022

Отличный товар

Без имени
16 декабря 2022

Отличный товар

Похожие товары

Авторизуйтесь, чтобы оставить заявку. Когда товар будет в наличии, Вам автоматически придет письмо на почту.
Авторизуйтесь, чтобы оставить заявку. Когда товар будет в наличии, Вам автоматически придет письмо на почту.
Авторизуйтесь, чтобы оставить заявку. Когда товар будет в наличии, Вам автоматически придет письмо на почту.

239

В корзину
Доступно: 2 шт.
Авторизуйтесь, чтобы оставить заявку. Когда товар будет в наличии, Вам автоматически придет письмо на почту.
Более 12 500 наименований
товаров на складе.
5 000 пунктов самовывоза
по всей России.
Гарантия качества: не понравился товар – вернем деньги.
Доставка товара в течение
12 часов с момента заказа.
15 лет успешной работы
на Российском рынке.

Регистрация

У Вас есть вопрос?

Спросите - мы обязательно вам ответим!

Не дозвонились?

Оставьте заявку - мы обязательно вам перезвоним!

Восстановление пароля

Оставьте отзыв

Насколько вы довольны покупкой?

Спасибо!

Ваша заявка успешно отправлена.
Наш менеджер свяжется с Вами в течение часа.

Ошибка!

Ваша заявка успешно отправлена.
Наш менеджер свяжется с Вами в течение часа.

Благодарим за ваш вопрос!

В ближайшее время мы вам ответим

Спасибо!

Ваш отзыв успешно отправлен и будет опубликован после проверки модератором.

Спасибо!

Ссылка для активации аккаунта была отправлена на Ваш e-mail.

Заявка оставлена!

Когда товар будет в наличии, Вам автоматически придет письмо на почту.

Произошла ошибка

Попробуйте оставить заявку на товар позднее.