Описание:
Черпая вдохновение у бариста из Мельбурна — мастеров крепких, но идеально сбалансированных вкусов, —
были отобраны сорта Арабики из Колумбии и Эфиопии, а затем обжарены по отдельности, чтобы создать интенсивный вкус кофе, который идеально сочетается с молоком.
Scuro обладает оптимальной интенсивностью, позволяющей подчеркнуть аромат жареного кофе, не ослабляя сладости молока, что дает начало бесконечному количеству вкусных рецептов латте.
Можно использовать его в качестве капучино (25 мл кофе с 60 мл молочной пены), но результат также исключителен, если его заваривать в чашке большего размера, такой как латте Маккиато.
Происхождение:
Но не все сорта кофе хорошо сочетаются с молоком. Из всех сортов кофе выбраны одни из лучших сортов арабики из Колумбии и Эфиопии, чтобы приготовить Scuro.
Ароматический потенциал этих двух сортов кофе очень высок и позволяет создать гармоничную композицию вкусов и достичь идеального баланса при добавлении молока.
Обжарка:
Процесс обжаривания кофе основан на тонком балансе между температурой, временем и цветом зерен. Правильное выполнение этого является ключом к достижению исключительной гармонии латте.
Испробовано множество различных комбинаций, пока не обнаружено, что для достижения идеального баланса капсул для кофе с молоком Scuro необходимо подвергнуть бобы совершенно отдельной обжарке. Одна часть смеси приобретает долгую и темную обжарку, а другая обжаривается намного быстрее и легче.
Ароматический профиль:
Смешивание и обжарка придают кофе интенсивный аромат, подобный инь-ян молока. К
офейные капсулы BARISTA CREATIONS Scuro демонстрируют, насколько насыщенным может быть кофе, сохраняя при этом прекрасный баланс с молоком. Он достаточно обжаренный, чтобы протолкнуть молоко, а нежная сладость смягчает его интенсивность, превращая его в восхитительный насыщенный капучино или латте макиато.
Тип капсул: Original
Размер чашки: 40, 230 мл
Обжарка: 2
Кислинка: 2
Горчинка: 2
Плотность: 2
Интенсивность: 8
В упаковке: 10 капсул
Кофе-капсулы подходят только для кофемашин системы Original.