Описание:
Ванильный экстракт - это концентрированный жидкий ароматизатор на основе натуральной ванили. Он используется для придания аромата и вкуса различным десертам, напиткам и другим блюдам.
Основные области применения:
Кремы и муссы. Заварной, сливочный, творожный крем, муссы, где важен чистый цвет и выраженный ванильный вкус.
Выпечка. Бисквиты, кексы, печенье, маффины, песочное тесто.
Десерты. Мороженое, панна-котта, крем-брюле, пудинги.
Напитки. Кофе, латте, горячий шоколад, молочные коктейли, фраппе, милкшейки, ванильные пудинги.
Соусы и смузи. Ванильный экстракт может использоваться для ароматизации соусов и смузи.
В отличие от ванильной пасты, экстракт — полностью жидкий формат, который легко вмешивается в пропитки, сиропы, напитки и тонкие кремы без лишнего перемешивания. В нём меньше видимой ванильной икры, чем в пасте, что удобно для создания ровных, однородных кремов или белой глазури без точек.
Условия хранения: в сухом, прохладном и защищённом от прямых солнечных лучей месте при температуре от +1 °C до +25 °C;
Срок годности: 2 года.
Страна происхождения: Россия.