Распродажа:

Мука полбяная

Эммер, камут и спельта, это только некоторые названия полбы. Первая в списке рекомендаций диетологов, эта разновидность пшеничной муки полностью усваивается в организме и содержит до трети растительных белков, что больше даже чем в куриных яйцах.

Так же как и овсяная, полбяная мука одна из немногих, в которой сохраняется вся польза и весь минеральный и химический состав после обработки. Мука славится большим содержанием грубой клетчатки, наличием незаменимых аминокислот и «медленных» углеводов, что делает ее одним из важных продуктов в диетическом питании. Также мука почти не содержит глютен.

Как и любую другую муку, ее часто добавляют в пшеничное тесто, но можно использовать в приготовлении:

- супов;

- запеканки;

- мучных изделий;

- салатов, соусы;

- подойдет к мясу и овощам.

Следующий рецепт позволит вам приготовить вкусную и полезную кашу из полбы.

   Добавьте в воду пол стакана кефира на стакан полбы и замочите ее в течении не менее трех часов.

Промойте обычной водой, залейте молоком и чистой водой в соотношении 1 к 1 и варите на слабом огне до выпаривания жидкости.

Добавить масло, мед или кусочки фруктов и каша готова.

Вы можете заказать в нашем интернет магазине полбяную муку брендов – «Пудовъ» и «Образ жизни» в фасовке по 450 и 500 грамм соответственно.