Черный перец горошком хайнаньский Королевская коллекция, 20 гр.

Родина хайнаньского перца, давшая приправе название, — китайская провинция Хайнань, разместившаяся на крошечном островев Южно-Китайском море. Благодаря тщательной заботе трудолюбивых хайнаньских фермеров и неповторимому климату, черный перец набирается особого вкуса. Будучи собранным еще зеленым, он отличается более светлой окраской, мягкой согревающей язык горечью и прекрасным ароматом.

Черный перец острова Хайнань по праву считается уникальной пряностью, которая отлично подойдет как к рыбе, так и к мясу, гарнирам, салатам и соусам, маринадам и крупам. Перечень блюд, к которым подойдет эта приправа, можно продолжать до бесконечности, однако гурманы и знатоки восточных пряностей отмечают, что особенно хорош он для тушения и жарки. Нормы закладки этого перца зависят исключительно от вкуса.

Чёрный перец употребляют и цельными горошинами, и молотым — как отдельную приправу, так и в самых различных смесях.

Хранить в сухом прохладном месте при относительной влажности воздуха не выше 70%.