Черника протертая с сахаром, 280 гр.

Протёртая ягода — это продукт, в котором мы сохранили вкус, пользу и свежесть ягод! Он прекрасно дополнит любое чаепитие, станет основой для вкуснейших морсов, а также начинкой для открытой выпечки. Протёртая ягода — это источник витаминов!

Черника протертая с сахаром – это просто кладезь витаминов. Ведь в таком виде ягоды сохраняют свои поразительные целебные свойства.

Черника протертая с сахаром обладает очень большим количеством марганца, необходимого организму, который принимает участие в кроветворении. Ягоде нет равных по позитивному действию на зрительный аппарат.
Элементы, содержащиеся в чернике, улучшают остроту зрения, возобновляют силы при работе без солнечного освещения, усиливают ночное зрение. По этому она необыкновенно благоприятна пилотам, водителям, компьютерщикам. Им необходимо употреблять ее как и в сезон, так и в другие поры года. Это возможно, благодаря тому, что черника отлично бережёт все микроэлементы и в заготовках.

Кроме того, в чернике содержатся элементы, которые снижают уровень сахара в крови. Больным сахарным диабетом второго типа и всем, относящимся к группе риска, важно употреблять ягоды в комплексе "листья — ягоды". Черника рекомендуется при заболеваниях желудочно-кишечного тракта у детей и старших.

В нашей стране нелегко найти человека, кто бы вообще не был знаком с этим растением. Ягоды черники закупали и запасали практически все, а еще великолепно прогуливаться по свежему летнему лесу: восхищаться деревьями, цветами, вдыхать свежий воздух и по ходу собирать «живые» витамины. Самая вкусная и полезная дикорастущая ягода – черника – в данное время обладает огромным спросом, как в России, так и за рубежом. В Америке недавно вырастили сорт садовой черники, ягоды её намного больше лесной. Но по-настоящему целебными качествами отличается только лесная черника.

Черника - куст семейства брусничных, её высота бывает до сорока сантиметров, с угловато-ребристыми ветками и осыпающимися на зиму листиками. Цветки одиночные, нагибающиеся, кувшинчато-шаровидные, зеленовато-розоватые. Плод — большая или едва заметная круглая ягода, черная, с сизоватым налетом. Произрастает в Евразии, Северной части Америке в хвойных и смешанных влажных или заболоченных лесах. В нашей стране растет преимущественно в тайге , тундре, а также в горах.
Плод черники пригоден в еду в сыром и засушенном виде, сок же ягод используют в подкраске вин; из ягод делают настои, отвары и кисели, используемые как вяжущие вещества при расстройстве желудка. На Кавказе растёт также черника кавказская — высокий куст или дерево высотой до трех метров со съестными ягодами.

Первые значительные изучения черники проводились в Исследовательском центре Пищи в Бостонском университете. Ученые открыли, что черника может возобновлять почти все функции организма , а также сильно бороться со старением (более того, даже омолаживать тело). Доктор Д. Джозеф, известнейший ученый университета, утверждает, что сам обязательно добавляет чернику к своему завтраку , убедившись в результатах исследования.