1 259
Уникальная текстура шоколада Малина позволяет использовать его в качестве шоколадной глазури и мусса!
Framboise Inspiration Малина - абсолютно натуральный продукт без консервантов и искусственных красителей.
Высокое качество шоколада гарантирует его невероятный вкус. Нежный фруктовый шоколад прекрасно сочетается с кмалиновым наполнителем- это яркое сочетание для самых романтичных сладкоежек.
Шоколад выпускается в виде маленьких плиток, которые удобно дозировать. Он быстро плавится, благодаря натуральному какао-маслу. Это идеальный вариант для творческих кондитеров, он поможет в реализации любых идей.
Ингредиент подходит для глазирования выпечки, добавления в тесто и взбивания муссов. Также, из него получаются прекрасные элементы декора, с невероятным малиновым оттенком. Они украсят любое блюдо, превратив его в кондитерский шедевр.
Область применения:
- Ганаш для конфет
- Покрытие конфет
- Заливка в форму
- Ганаш кондитерский
- Мусс
- Соус
- Мороженое и сорбет
- Горячий шоколад
- Декор
- Наппаж
- Крем
Все лучшие кондитерские и рестораны Москвы работают только на этом шоколаде. Кроме того, что из него можно сделать торты, горячий шоколад, конфеты и далее до бесконечности, его очень вкусно кушать просто так.
-
Заводская упаковка - пакет 3 кг.
Данная продукция расфасовывается в одноразовую пластиковую тару в соответствии с указанным весом.
упаковка показалась очень свежей. Четверть обьема в смеси с белым Callebaut дают очень удачные на вкус трюфели. Хорошая замена трюфелям из клубничного Callebaut, который сейчас отсутствует.
Очень хорош в смеси с темными сортами или белым шоколадом. Для украшений.
Очень яркая кислинка. Ярче, чем в клубничном. Просто есть - для меня это уже не шоколад . А вот для украшений - здесь безграничные возможности , яркость без всяких красителей