999
Инспирейшен Маракуйя абсолютно натуральный продукт без консервантов и искусственных красителей - это ингредиент для профессионального использования в кондитерской сфере, уникальная текстура шоколада идеально подходит для изготовления оригинальной глазури для торта, декоративных элементов и разнообразных конфет. Шоколад от французского производителя Valrhona - это классический ингредиент с оригинальным вкусом спелого фрукта, который имеет яркий желтый цвет и характерный вкус. На основе шоколада с маракуйей можно делать интересные муссы и суфле.
Шоколад выпускается в виде маленьких плиток, которые удобно дозировать. Он быстро плавится, благодаря натуральному какао-маслу. Это идеальный вариант для творческих кондитеров, он поможет в реализации любых идей.
Область применения:
- Ганаш для конфет
- Покрытие конфет
- Заливка в форму
- Ганаш кондитерский
- Мусс
- Соус
- Мороженое и сорбет
- Горячий шоколад
- Декор
- Наппаж
- Крем
Все лучшие кондитерские и рестораны Москвы работают только на этом шоколаде. Кроме того, что из него можно сделать торты, горячий шоколад, конфеты и далее до бесконечности, его очень вкусно кушать просто так.
-
Заводская упаковка - пакет 3 кг.
Данная продукция расфасовывается в одноразовую пластиковую тару в соответствии с указанным весом.
Очень яркая кислинка во вкусе. Хорош в трюфелях в смеси с белым. Цвет более бледный-светло лимонный
Цвет светло лимонный , намного бледнее картинки . Яркая кислинка. Интересный. Напоминает что- то среднее между карамелью фруктовой и шоколадом . Текстура шоколада без сливочных нот.
Вкус маракуйи , цвет немного бледнее , чем на картинке
Вкусный шоколад. очень понравился по вкусу и по консистенции.