749
Темный шоколад (содержание какао продуктов минимум 72%, какао масла 40%), подходит для приготовления конфет, плиток, фигурок, покрытий, муссов и ганажей.
Органолептические характеристики:
темный горький шоколад высокого качества с очень интенсивным вкусом и ароматом
Срок годности: 18 мес.
Условия хранения: хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от 15 до 20 °C
Рекомендации по применению:
растопить на водяной бане при постоянном перемешивании до температуры 45°C, темперировать и использовать при t 30-32°C.Избегать любого смешивания с суррогатами шоколада.
Данная продукция расфасовывается в одноразовую пластиковую тару в соответствии с указанным весом
Постоянно покупаю. Очень довольна.
Довольно сладкий горький шоколад. На порядок слаще чем Barry Callebaut и Casa Luker В целом, хороший бюджетный вариант. Делаю с ним горячий шоколад, сахар не добавляю, получается сладко.
Использовала в мусс и бисквит, вкус отличный, аромат чудесный. Заказываю еще.