Сливки растительные Пассионата, 1л.

Сливки Пассионата от компании Puratos - это сливки, не имеющие в составе гидрогинезированных жиров и консервантов, имеют на 50% меньше калорий, чем животные слики (209 Ккал на 100 гр. продукта).

Сегодня уже, пожалуй, не нужно говорить о преимуществах растительных сливок перед животными. Во-первых, это пищевой аспект — пониженное содержание жира и отсутствие холестерина, большое количество ненасыщенных жирных кислот, являющихся необходимым компонентом здорового питания. Во-вторых, технологический аспект — это увеличение объема при взбивании до четырех раз, устойчивость к заморозке и дефростации, большая стабильность при хранении, поскольку растительные масла в меньшей степени подвержены порче в период хранения, стабильность продукта в готовом изделии в течение нескольких дней.

Уникальные растительные сливки со вкусом натуральных молочных сливок - Пассионата, для наполнения и декорирования тортов, пирожных и приготовления различных видов десертов.

Преимущества:
• Не содержит гидрогенизированных жиров
• Увеличивается в объеме при взбивании в 3 раза
• Стабилен в течение всего срока годности готового изделия
• Не содержит консерванты
• Не содержит трансизомеров ЖК
• Не содержит холестерин
• Содержит 17% жира, 12% сахара
• На 50% меньше калорий, чем в молочных сливках
• Калорийность 209 Ккал/100г продукта
• Устойчив к замораживанию

Рекомендации по применению

Перед взбиванием охладить Пассионата в течение минимум 12 часов в холодильнике при температуре +5 ºС – +8ºС. Взбивать на средней скорости до получения желаемой консистенции крема.

По желанию к сливкам можно добавить сахарный сироп, сахарную пудру, готовый крем или начинку.