Описание:
Пищевой полуфабрикат на основе растительных жиров. Применяется в кондитерской
промышленности для производства тортов, пирожных, десертов.
Органолептические характеристики:
в готовом виде продукт имеет пышную белоснежную массу со вкусом пломбира, при взбивании увеличивается в объеме от 4 раз.
Рекомендации по применению:
Крем для взбивания легко заменяет натуральные молочные сливки. Используя крем для взбивания, можно легко приготовить фруктовое суфле, а также, используя различные наполнители, такие как: вареное сгущенное молоко, конфитюры, пралине, йогурты, сметану, заварные кремы - можно приготовить огромный ассортимент новых кремов. Перед применением охладить до +4/6С . После вскрытия хранить в холодильнике 3 суток.