Шоколад белый 29,2% какао в галетах Blanc Satin Cacao Barry, 500 гр.

Белый шоколад Cacao Barry - изысканный французский шоколад, содержит какао 29.2% и недаром называется «Атласным белым шоколадом» (Blanc Satin), потому как имеет неповторимый шелковистый вкус молока с ноткой сладкой натуральной ванили.

Шеф повар эксклюзивного французского ресторана так отзывается о Белом шоколаде Cacao Barry Blanc Satin:
Для меня Blanc Satin является единственной глазурью, которая заслуживает такое элегантное имя. Вы можете отличить его от других видов шоколада благодаря жемчужно-белому цвету и отсутствию разочарования запаха жженного сгущенного молока. Эти своеобразные характеристики прекрасно сочетаются с тонким вкусом ванили, содержащейся в этом шоколаде.

Он также отлично подходит для покрытий тортов, для производства муссов, кремов и глазурей, а еще лучше в сочетании с контрастным ароматом, таким как, например, кислые фрукты. При подготовке пралине, Blanc Satin может работать как нейтральная база, чтобы возвеличить органолептические качества изделия.

Cacao Barry – бренд промышленного шоколада, производимый на фабриках компании
во Франции. Отличается глубоко продуманной рецептурой. Идеален для эксклюзивных кондитерских производств.

Компания Barry Callebaut – мировой лидер рынка высококачественных продуктов на основе какао и шоколада. Компания была основана в 1996 году в результате слияния бельгийской компании Callebaut и французской Cacao Barry.

В наше время сила компании Cacao Barry заключается в тщательно отобранных бобах какао и совершенстве мастеров по их переработке. Результат длительных поисков и проб мы можем в полной мере ощутить, попробовав шоколад компании.

Шоколатье, кондитеры, мастера выпечки и кондитеры по всему миру выбирают бренд Cacao Barry из-за его безупречной тонкости и превосходного вкуса и текстуры.

Данная продукция расфасовывается в одноразовую пластиковую тару в соответствии с указанным весом