Англия
609
Великобритания
329
Нидерланды
249
Карбоксиметилцеллюлоза (КМЦ, Carboxy Methyl Cellulose), это искусственный аналог трагаканта и гуаровой камеди. Область применения аналогична природным загустителям и стабилизаторам, однако КМЦ имеет ряд преимуществ:
- обладает более мощной силой вязкости,
- не имеет вкуса и запаха,
- придает белоснежный цвет готовому продукту,
- моментально действует на сахарную массу при замешивании мастики.
В нашем ассортименте имеется готовый пищевые загустители на основе воды и карбоксиметилцеллюлозы объемом 25 мл. и ценой от 239 руб.
Рецептура при изготовлении мастик:
для лепки фигурок 1 ч.л. на 400-500 гр. пасты,
для лепки цветов 1 ч.л. на 400-500 гр. пасты.
Способ приготовления: требуемую дозу смешать с сыпучими компонентами (сахар, мука и др.), добавлять небольшими порциями, тщательно вымешивая. Дозировка при приготовлении клея: КМЦ: вода в соотношении 1:25-30.
У нас вы можете купить пищевой клей и КМЦ польского, английского и голландского производства по низкой стоимости. Срок хранения пищевых добавок 12-18 месяцев.