119
Начинка-крем шоколадная Caravella Cream Cocoa Master Martini - это пастообразная не термостабильная готовая начинка, имеющая вкус горького шоколада.
Область применения:
Для придания вкуса и цвета кондитерскому крему, тесту.
Начинка после выпечки: слоеные изделия, сдобные дрожжевые изделия, пончики.
Покрытие кондитерских изделий
Прослойка для печенья.
Продукт / готовое изделие
Слоеные изделия, Сдобные изделия, Песочный полуфабрикат
Бисквит, торты, рулеты, пирожное
Печенья, крекеры, Макарон / Макарун
Эклеры, шу, профитроли
Маффины, кексы, пироги
Начинки для конфет
Мусс, Кремовый полуфабрикат
Трюфели и трюфельные массы
Дозировка 100 г на 1 кг кондитерского крема или теста
Заводская упаковка ведра 13 кг.
Данная продукция расфасовывается в одноразовую пластиковую тару в соответствии с указанным весом
Крем не впечатлил, паста лучше. А этот крем пресный какой то оказался, пришлось дорабатывать. В конфетах долго не застывает.
Очень вкусная!
отличная начинка при выпекании ведет себя хорошо