Журнал Торт Деко июнь 2017 №2 (30)

В детстве у каждого из нас одной из самых больших радостей было ожидание своего дня рождения. Мы размышляли дни и ночи о том, кто из близких придёт к нам на праздник, какие подарят подарки, а самое главное - какой большой и вкусный торт будет на столе! Мы задували свечки, не забыв загадать самое заветное желание, ведь точно знали, что оно обязательно сбудется! Эти сладкие моменты мы помним и проносим с собой через всю жизнь. Это и есть настоящее неподдельное счастье, волшебство детства!

В новом выпуске журнала мы собрали каталог лучших идей, которые помогут вам создать особенной торт для юного сладкоежки, будь то девочка или мальчик, подросток или совсем кроха. Следуя подробнейшим мастер-классам наших авторов, вы сможете подарить сказку маленькому заказчику, а восторг и блеск в глазах ребёнка станут лучшим подарком для любого кондитера.

СОДЕРЖАНИЕ

Мастер-класс

Торт «Юный Циркач». Мастер-класс по созданию 3D торта в виде смешного слонёнка.

Торт «Автобот» 3D торт-машина. Прототип героя фильма "Трансформеры" - Бамблби.

Торт «Лесная сказка». Лесная фиалка, папоротник и гусиный лук из сахара. Мастер-класс по лепке совы и создание 3D торта в виде гриба.

Торт «Сон принцессы». Орхидея фаленопсис, магнолия и сирень из сахара.

Торт «Солнышко на ножках». Мастер-класс по работе с аэрографом для начинающих.

Торт «Чёрная жемчужина». 3D торт в виде пиратского корабля.

Торт «Колобок». Лесная композиция в виде Колобка, сидящего на пне. Сахарная флористика, лепка из мастики.

Торт «Платье для Золушки». Фигурная лепка птичек и мышат. Мастер-класс по созданию конструкции с "парящими" фигурками.

Торт «Актриса Весна». Фигурная лепка девушки-феи. Продолжение мастер-класса.

Кремовый мир

«Весёлые птички». Мастер-класс по созданию цветов и птичек из белкового крема.

Мелкая штучка

"Барельеф". Герой фильма "Гадкий я" в технике барельефной лепки. Примеры использования.

Пряник «Красная Шапочка».

Рецепты

Яблочный зефир