Смеси для мороженого

Сухие смеси для мягкого мороженого представляют собой мелкозернистые порошкообразные смеси. Они могут различаться как ароматом и вкусом, так и составом. Состав смеси зависит от рецепта конкретного вида мороженого и как правило включает в себя такие ингредиенты, как: сахар, кукурузный крахмал, загустители, масло растительного или животного происхождения, молочный белок, вкусовые добавки и ароматизаторы, натуральные либо заменители, красители. Смеси используются для быстрого создания домашнего мороженого различных видов и вкусов.

Для его приготовления необходимо смешать смесь с жирным молоком или сливками, так как чем выше жирность, тем будет вкуснее мороженое. Затем хорошо взбить в течение нескольких минут, чтобы произошло увеличение в объеме, и оставить в морозильной камера холодильника на несколько часов. Можно использовать специальный фризер в его приготовлении.

В нашем интернет-магазине можно купить смеси для мороженого с клубничным, шоколадным или ванильным вкусом от известного производителя мучных смесей и других продуктов для выпечки С.Пудовъ. Упаковки смеси для мороженного весом 70 г.