299
Один из часто применяемых продуктов для декорирования кондитерских изделий. Представляет собой перетертые вафли до состоянии крошки. Такую хрустящую посыпку используют для готовых изделий из шоколада, смешивают с пралине или ганашем и начиняют конфеты или выпечку, декорируют торты и десерты.
В нашем интернет-магазине можно купить вафельную крошку по низким ценам, на развес. Продукция отпускается от ведущей мировой компании и единственного в России производителя, использующего собственное сырье для производства ингредиентов Barry Callebaut.
Представленная в нашем магазине крошка изготавливается из качественных вафельных заготовок, обладает сбалансированным вкусом, приятно хрустит, не размокает от соприкосновения с жирной поверхностью и экономно расходуется. Срок хранения продукции 2 года. Для сохранения хрустящих свойств продукта, упаковку необходимо тщательно закрывать и хранить в защищенном от влаги месте.
Самый легкий рецепт конфет: взять вафельную крошку и любой шоколад в соотношении 1:2. Шоколад растопить, смешать с вафельной крошкой и вылепить конфеты желаемой формы.