Крахмал кукурузный

Данный продукт представляет собой пищевую добавку в виде порошка, которая получается после обработки кукурузных зерен. Он содержит глютен и его часто используют в приготовлении блюд диетического питания.

Кукурузный крахмал предназначен для того, чтобы загустить блюдо и создать более нежную и мягкую структуру. С его использованием можно приготовить кремы, наполнители, мороженое, напитки, густые супы, майонез, пудинги и многие другие блюда. Ингредиент используют при приготовлении разнообразных продуктов как в домашних условиях, так и мясной, кондитерской отрасли.

Способы применения данного ингредиента различны. Его можно растворять и в холодной и горячей воде благодаря его отличной способности к набуханию. Для того, чтобы загустить 400-500 мл жидкости достаточно добавить всего 1 столовую ложку крахмала.

Стоит отметить, что кукурузный крахмал бывает трех сортов. Отличающиеся цветом, содержанием золы, кислотности. Наилучшим вариантом в кулинарии считается крахмал высшего качества. У нас можно купить кукурузный крахмал по низким ценам от производителей С.Пудовъ, Мондамин, Распак, Dr. Oetker.

В нашем интернет-магазине можно заказать кукурузный крахмал по низкой стоимости и от проверенных производителей.