Мука пшеничная

Пшеничная мука – является одним из самых распространенных видов муки, поскольку зерно пшеницы было культивировано человеком одним из первых, среди других растительных культур. Мука из пшеницы градируется на несколько сортов, основные из которых – крупчатка, обойная, высший сорт, 1-й сорт, 2-й сорт. В основном применяется при выпечке, в макаронных изделиях и в соусах:

- хлеб, булочки, сдобы и других мучные изделия;

- торты, пирожные и прочие десерты;

- так же добавляют в подливы и соусы как загуститель.

Необходимо иметь в виду, что от сорта муки зависит и метод его использования – мука грубого помола больше подойдет для хлеба и сдобы, тогда как мелкая мука находит лучшее применение в десертной кулинарии.

Вы можете заказать на нашем сайте муку высшего сорта, брендов «Пудовъ» и «Сокольники», в фасовке по 1 и 2 килограмма соответственно.