Мука кукурузная

Кукурузная мука производится путем помола зерен кукурузы. Кукурузную мука бывает грубого помола, которая считается более ценной и питательной. А так же бывает мука более тонкого помола, которая отлично подойдет в кондитерских целях для приготовления выпечки.

Полезные свой свойства муки определяются наличием полезных веществ: витаминов Е, А, РР, группой В, микроэлементов: магния, кальция, фосфора, железа и калия, а так же наличием аминокислот: лейцина, аргинина, триптофана, изолейцина, лизина.

Мука из кукурузы отличается особенно мягким и узнаваемым вкусом среди других видом муки. Является важным элементом в национальных кухнях: мексиканской, румынской, молдавской. Кукурузную муку разного помола используют:

- в выпечке хлеба и других мучных изделий;

- в качестве панировки для мясных блюд;

- из нее делают различные каши;

- в качестве добавки к мучным изделиям;

- ее используют в детском и диетическом питании.

На нашем сайте вы можете заказать кукурузную муку брендов – «Пудовъ», «Образ жизни» и «Полента Платинум», в фасовках по 300, 450 и 500 граммов.