103
Цельносмолотая пшеничная мука — уникальный дар природы. Она богата витаминами Е, В1, В2 и ВЗ, фолиевой кислотой, кальцием, фосфором, цинком, медью, железом, марганцем, магнием. Эти питательные вещества приносят пользу клеткам, крови, нервной системе и иммунитету, способствуя обновлению всего организма.
Цельносмолотая пшеничная мука содержит витамины, белки и минералы, которые есть не только в эндосперме, но и в отрубях, и в зародыше. Поэтому такая мука является продуктом гораздо более полезным, чем привычная нам белая мука.
Выпечка из такой муки предотвращает увеличение веса, борется с воспалениями, снижает риск развития диабета и рака желудочно-кишечного тракта.
Цельнозерновая пшеничная мука помогает:
• восполнять дефицит веществ, поддерживающих жизнедеятельность организма;
• выводить шлаки, токсины, тяжелые металлы благодаря грубым пищевым волокном;
• восстанавливать микрофлору кишечника и желудка;
• поддерживать количество цинка и железа в организме;
• выполнять профилактику онкозаблеваний.
Пшеница богата магнием, укрепляющим кости и нервную систему. Калий улучшает состояние мышечных тканей, а клетчатка очищает кишечник. Купить пшеничную муку можно тем, кто сидит на диете или страдает сахарным диабетом. В ней низкое содержание клейковины и практически нет калорий.
Хлеб, булочки и другая выпечка – идеальный вариант для постной кухни. Попробуйте приготовить блинчики, пельмени, оладьи, вареники и массу других кушаний, для которых нужна пшеничная мука.
Ежедневно включая в свой рацион цельнозерновую выпечку, вы удовлетворяете потребность организма в клетчатке. Именно благодаря клетчатке, такая выпечка гораздо лучше насыщает организм и может по праву считаться диетическим продуктом здорового питания!