749
299
Тримолин, это инвертированный сахар в виде пастообразной субстанции бледно-желтого оттенка, сладковатого вкуса, с легким, карамельным ароматом.
Преимущества использования пасты для приготовления кондитерских изделий
- способность сохранять нежную, пористую и воздушную структуру теста
- обеспечивает ровную и однородную консистенцию
- способствует образованию красивой, ровного цвета корочки при выпекании
- предотвращает расслоение теста
- предотвращает появление ледяной пленки на поверхности молочных коктейлей.
Кроме того, кондитерский сахар придает продуктам утонченный аромат. Благодаря использованию, поверхность шоколадных конфет и батончиков останется ровной, без трещин и царапин. Покупайте кондитерский сахар Тримолин на сайте «Вкусный магазин» по демократичной цене.
Тримолин выгодно использовать в процессе приготовления следующих кондитерских изделий:
- мороженное;
- сорбеты;
- нуга;
- миндальная паста;
- крема;
- круасаны;
- сдобные булочки, рулеты.